Efectos del color del acolchado y producción en tres variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.).

Abstract

El uso de acolchados de polietileno con riego por goteo es de uso común en cultivos de alta rentabilidad como hortalizas, debido a su comprobada y muy estudiada eficacia para aumentar rendimientos de producción y elevar las características de calidad comercial u organoléptica. En cambio, el uso del acolchado en cultivos extensivos de gran importancia como el frijol, se dispone de poca información que ayude a recomendar o no, el uso del acolchado en este tipo de cultivo. Dada la importancia del frijol en México, por la superficie cosechada, por su valor económico, nutricional y social, por los bajos rendimientos obtenidos y las ventajas que ofrece el uso de acolchado plástico en otras especies cultivadas, la presente investigación evaluó los efectos de tres colores de acolchado: negro/negro, blanco/negro, plata/negro, comparado con el testigo suelo desnudo, sobre tres variedades de frijol: Azufrado Tapatío, Azufrado Bolita y Mulato. En la investigación, el objetivo de estudio fue evaluar los efectos de los colores del acolchado en tres variedades de frijol sobre las variables ambientales, fenológicas y agronómicas en el municipio de Zapopan. Se encontraron efectos significativos para las variables ambientales reflectancia, temperatura del suelo y temperatura del dosel vegetal. Durante el desarrollo del cultivo, se registraron mayores valores de reflectancia entre acolchados, en las primeras y últimas etapas de desarrollo del cultivo. En valores promedio, la reflectancia del acolchado color blanco, fue superior al resto y el acolchado plata, superior al plástico negro y al suelo desnudo. En temperatura del suelo, se encontraron diferencias entre acolchados, sólo en las dos primeras etapas de muestreo. Para la variable temperatura del dosel, se presentaron diferencias entre acolchados y entre variedades sólo en etapas intermedias del cultivo y no para los valores promedio Con respecto a las variables fenológicas se observaron diferencias significativas entre los tratamientos de acolchado, así como entre las variedades de frijol, mostrando que el uso del plástico acolchado prolonga por más tiempo su llegada de madurez. En las variables agronómicas se encontraron efectos positivos con el uso del material plástico, pero no hubo diferencia entre los colores del mismo, en rendimiento de grano, en biomasa, y en peso de 100 granos. No hubo efectos positivos en número de vainas, ni en el incremento del número de frijoles en 50 vainas.

The use of polyethylene mulch with drip irrigation is commonly used in highly profitable crops such as vegetables, due to its proven and highly studied efficiency to increase production yields and to increase commercial or organoleptic quality characteristics. On the other hand, the use of quilting in extensive crops of great importance, such as beans, has little information that helps to recommend or not, the use of mulch in this type of crop. Given the importance of beans in Mexico, the harvested area, its economic, nutritional and social value, the low yields obtained and the advantages offered by the use of plastic mulch in other cultivated species, the present investigation evaluated the effects of three colors of quilting: black / black, white / black, silver / black, compared to the naked ground witness, on three varieties of beans: Azufrado Tapatío, Azufrado Bolita and Mulato. In the research, the objective of the study was to evaluate the effects of the colors of the mulch on three varieties of beans on the environmental, phenological and agronomic variables in the municipality of Zapopan. Significant effects were found for the environmental variables reflectance, soil temperature and canopy temperature. During the development of the crop, higher reflectance values were recorded between padding, in the first and last stages of crop development. In average values, the reflectance of the white colored padding was superior to the rest and the silver padding, superior to the black plastic and the bare floor. In soil temperature, differences between padding were found, only in the first two stages of sampling. For the variable temperature of the canopy, there were differences between padding and between varieties only in intermediate stages of the crop and not for the average values Regarding the phenological variables, significant differences were observed between the mulching treatments, as well as between the bean varieties, showing that the use of the quilted plastic prolongs its maturity arrival for a longer time. In the agronomic variables positive effects were found with the use of plastic material, but there was no difference between the colors of the same, in grain yield, in biomass, and in weight of 100 grains. There were no positive effects on the number of pods, nor on the increase in the number of beans in 50 pods.