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Determinación de la frecuencia de adulteración con suero de quesería en leche expendida en la zona metropolitana de Guadalajara mediante electroforesis en gel de poliacrilamida - SDS

Determinación de la frecuencia de adulteración con suero de quesería en leche expendida en la zona metropolitana de Guadalajara mediante electroforesis en gel de poliacrilamida - SDS

Ruvalcaba Barrera Silvia
URI: http://repositorio.cucba.udg.mx:8080/xmlui/handle/123456789/4680
Fecha: 2002

Descripción:

Tesis (Maestría en Ciencias Pecuarias). Universidad de Guadalajara. CUCBA.

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