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Proyección y evaluación de una fábrica productora de queso tipo cotija, en Sayula, Jalisco

Proyección y evaluación de una fábrica productora de queso tipo cotija, en Sayula, Jalisco

Espinoza de Santiago Oscar
URI: http://repositorio.cucba.udg.mx:8080/xmlui/handle/123456789/4270
Fecha: 1978

Descripción:

Tesis (Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia). Universidad de Guadalajara. CUCBA, División de Cs. Veterinarias.

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