Determinación de los parámetros tecnológicos del queso cocido

dc.contributor.advisor	Nathal Vera Martha Adriana
dc.contributor.author	Arambula Arias Luis Fernando
dc.contributor.editor	Centro universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias
dc.contributor.editor	Universidad de Guadalajara
dc.contributor.other	Licenciatura en Ingeniero Agrónomo
dc.date.accessioned	2013-01-31T16:20:28Z
dc.date.available	2013-01-31T16:20:28Z
dc.date.issued	1994
dc.identifier.uri	http://repositorio.cucba.udg.mx:8080/xmlui/handle/123456789/320
dc.description	Tesis (Licenciatura en Ingeniero Agrónomo). Universidad de Guadalajara. CUCBA, División de Cs. Agronómicas.
dc.format	application/PDF
dc.language.iso	es
dc.publisher	CUCBA
dc.publisher	Universidad de Guadalajara
dc.title	Determinación de los parámetros tecnológicos del queso cocido
dc.type	Licenciatura
dc.type	Tesis
dc.rights.holder	Universidad de Guadalajara
dc.rights.holder	Arambula Arias Luis Fernando