Viabilidad de salmonella y serotipos nativos en carne cruda de cerdo conservada en congelación

dc.contributor.advisor	Puebla Pérez Rosa María
dc.contributor.author	Vázquez Javier María Ermila
dc.contributor.editor	Centro universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias
dc.contributor.editor	Universidad de Guadalajara
dc.contributor.other	Licenciatura en Biología
dc.date.accessioned	2013-01-31T16:54:04Z
dc.date.available	2013-01-31T16:54:04Z
dc.date.issued	1990
dc.identifier.uri	http://repositorio.cucba.udg.mx:8080/xmlui/handle/123456789/2609
dc.description	Tesis (Licenciatura en Biología). Universidad de Guadalajara. CUCBA, División de Cs. Biológicas y Ambientales.
dc.format	application/PDF
dc.language.iso	es
dc.publisher	CUCBA
dc.publisher	Universidad de Guadalajara
dc.title	Viabilidad de salmonella y serotipos nativos en carne cruda de cerdo conservada en congelación
dc.type	Licenciatura
dc.type	Tesis
dc.rights.holder	Universidad de Guadalajara
dc.rights.holder	Vázquez Javier María Ermila