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Destino de salmonella en ceviche de pescado almacenado a 10° y 20°

Destino de salmonella en ceviche de pescado almacenado a 10° y 20°

Beas Ramírez Ma. Luz Carmen
URI: http://repositorio.cucba.udg.mx:8080/xmlui/handle/123456789/2454
Fecha: 1989

Descripción:

Tesis (Licenciatura en Biología). Universidad de Guadalajara. CUCBA, División de Cs. Biológicas y Ambientales.

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