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Evaluación de parámetros fisicoquímicos y bacteriológicos como indicadores de calidad e inocuidad de la carne de cerdo en relación a su manejo y proceso de obtención
Campos Bravo Carlos Alberto
(
CUCBAUniversidad de Guadalajara
,
2006
)
Aislamiento e identificación de una bacteria ácido láctica bacteriocinogénica y su aplicación en el control de Listeria monocytogenes en quesos frescos
Alaniz de la O Ricardo
(
CUCBAUniversidad de Guadalajara
,
2001
)
Investigación sobre la contaminación por metales pesados en alimentos y en un bioindicador
González Aguilar Delia Guillermina
(
CUCBAUniversidad de Guadalajara
,
2000
)
Frecuencia de E.coli O157:H7 y no-O157 y genes de virulencia (stx1, stx2, eaeA,hly933) en canales de bovino con las condiciones sanitarias que operan durante su obtención
Varela Hernández Juan José
(
CUCBAUniversidad de Guadalajara
,
2005
)
Monitoreo de Plaguicidas Organoclorados y Organofosforados en Leche Pasteurizada y Leche Materna Recolectada en la Zona Metropolitana de Guadalajara
Real Navarro Mario
(
CUCBAUniversidad de Guadalajara
,
2008
)
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Alaniz de la O Ricardo (1)
Albarrán Rodríguez Esther (1)
Barajas Cruz Rubén (1)
Campos Bravo Carlos Alberto (1)
Flores Aguirre Leopoldo Raúl (1)
González Aguilar Delia Guillermina (1)
Hernández Gallardo Margarita (1)
Isaac Virgen María de Lourdes (1)
Landeros Ramírez Patricia (1)
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