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Frecuencia, nivel de contaminación y comportamiento de Listeria en queso fresco adobera
Luis Juan Morales Angélica
(
CUCBAUniversidad de Guadalajara
,
2001
)
Ensilaje sólido de pescado y subproductos agroindustriales para la alimentación de ovinos
Isaac Virgen María de Lourdes
(
CUCBAUniversidad de Guadalajara
,
2001
)
Composición de la flora micológica en alimentos pecuarios y efecto de factores ambientales sobre el crecimiento en maíz de cepas nativas de Fusarium SPP
Hernández Gallardo Margarita
(
CUCBAUniversidad de Guadalajara
,
2001
)
Detección del hongo Fusarium verticillioides y de fumonisinas en maíz y efecto de la nixtamalización sobre la producción de sus hidrolizados
Reyes Velázquez Waldina Patricia
(
CUCBAUniversidad de Guadalajara
,
2001
)
Aislamiento e identificación de una bacteria ácido láctica bacteriocinogénica y su aplicación en el control de Listeria monocytogenes en quesos frescos
Alaniz de la O Ricardo
(
CUCBAUniversidad de Guadalajara
,
2001
)
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Alaniz de la O Ricardo (1)
Hernández Gallardo Margarita (1)
Isaac Virgen María de Lourdes (1)
Luis Juan Morales Angélica (1)
Reyes Velázquez Waldina Patricia (1)
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2001 (5)
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